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小麦替代玉米作饲料  价格倒挂时代知多少


发表日期:2012/5/31  人气:855     录入:admin

11.jpg2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

2012年新季小麦收购 饲料企业或成收购亮点2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  今年以来,受小麦玉米价格倒挂的影响,小麦饲用替代已然成为支撑小麦市场的一大亮点。在此趋势驱动下,很多机构和企业都在估算小麦饲用需求的规模,普遍认为今年将达到2000万吨,有激进的预测者甚至认为要达到4000万吨。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  截止5月中旬,山东玉米小麦平均价差175元/吨,河北玉米小麦平均价差130元/吨,河南玉米小麦价差88元/吨,与4月中旬基本持平。在当前的玉米小麦价差下,小麦替代仍然具有成本优势,替代水平处于高位。市场预计,5月底前玉米小麦价差仍将向着有利于小麦替代的方向发展。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  由于年度小麦、玉米负价差持续时间较长,小麦饲用需求数量增长较快,饲用替代显然已经常态化。笔者预计,今年夏粮收购期间,饲料企业收购小麦的积极性将会提高,饲用小麦收购或将成为收购市场的一大亮点。查看全文2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

国内小麦转化饲料使用量大幅上升2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  由于近两年国内玉米价格大幅上涨,很多饲料企业逐渐改变生产配方,大量使用小麦替代玉米转化饲料,据中华粮网预计,2010/11年度国内饲用小麦消费量将超过1400万吨,比上年度增加600万吨,而2011/12年度国内小麦消费量预计将增加至11125万吨,增幅主要来自于饲用和工业用量,为此有专家担忧,小麦的饲料用途如果再被进一步放大,或将推动国内小麦价格大幅上涨。查看全文2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

南方饲料企业大量用小麦替代玉米生产生猪饲料2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  据了解,目前广东、广西、湖南等地许多猪饲料生产企业大规模采购小麦替代玉米用于饲料生产。这些地区东北玉米到厂价为2500元/吨,河南、安徽等地小麦到厂价仅2300元/吨左右,这是企业采用小麦生产猪饲料的主要原因。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

饲料需求刚性增长小麦替代玉米价格优势明显2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2011年7月底双胞胎饲料公司在其郑州工厂推出全小麦型中猪料,直接将猪料价格拉低了100元/吨左右,这一举动驱动市场各家纷纷跟进。以全产业链条模式发展的广西大型养殖企业扬翔集团,通过公司+经销商+农户的模式来覆盖上游饲料,中游养殖和下游肉食各个环节。该企业负责人告诉记者,扬翔集团目前饲料生产的小麦替代玉米量达到50%左右。去年扬翔集团玉米消费总量在100万吨左右,在11月份之后开始使用小麦。随后替代比例大幅提高,目前每月主力南方区域玉米消费量仅3万吨/月,小麦用量已经超过玉米。从价格上看,该企业从深圳蛇口港采购玉米成本为2510~2540元/吨,加上60元/吨的驳船到厂成本,玉米价格达到2570~2600元/吨。小麦目前入厂价格在2400~2430元/吨,价差大体在170元/吨左右。该公司已经在销售全小麦的育肥猪料,销售价格较用玉米的猪料价格略低。查看全文2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

小麦替代玉米的方案2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

20100515030907115.jpg2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  一、 小麦和玉米的营养价值比较2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (一) 能量2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  就本身的能量来说,玉米和小麦相差不是很大,但畜禽对玉米和小麦的能量消化率有所不同,但差别不是很大。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (二) 蛋白质2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  小麦比玉米中的蛋白质含量高(小麦13.5%,而玉米8.7%),如果替代可以提高配方的蛋白水平。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (三) 其它营养成分2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  小麦的总磷含量高(小麦0.41%,而玉米0.27%),小麦替代玉米后可提高配方的总磷水平。另外,玉米中叶黄素的含量要显着高于小麦。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (四)抗营养因子2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  玉米中的非淀粉多糖含量很低,在配方中可大量使用。而小麦中的非淀粉多糖的含量很高,其中主要是木聚糖。木聚糖是构成植物细胞壁的成分,而细胞壁包裹淀粉颗粒后,会阻碍畜禽对淀粉的消化。非淀粉多糖在胃肠道中会产生粘度,影响胃肠道的正常蠕动,并能减少消化液和食糜的接触,从而影响消化吸收。非淀粉多糖会被后肠道微生物利用,导致微生物增殖,从而产生腹泻等问题。而畜禽的消化道不能分泌内源性木聚糖酶,因此,必须通过外源的复合酶制剂才能提高猪对小麦的消化率。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  二、 小麦替代玉米的时机2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  根据小麦和玉米的主要营养素含量的比较,在小麦和玉米价格相等或者相差不大的情况下,小麦相对玉米是有性价比优势的,这时可以用小麦替代部分玉米。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  三、小麦替代玉米的方案2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  由于小麦含有非淀粉多糖,会影响营养物质的消化吸收,所以小麦替代玉米一定要有针对性的添加复合酶。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  16.5%玉米+3.5%豆粕=20%小麦。按照上述比例关系替代,配方的营养水平变化不大。按照上述比例关系,如果配方有60%玉米,20%豆粕,用小麦替代玉米后配方改为,43.5%玉米,16.5%豆粕,20%的小麦。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  小麦可以替代保育猪、生长猪、育肥猪和母猪日粮中玉米的30%~70%。保育猪能替代30%~40%,生长猪40%~50%,育肥猪60%~70%。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  四、小麦替代玉米注意的问题2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (一)由于不同厂家的复合酶在产品的稳定性和效果方面差异较大,所以要选择国内知名厂家或国外厂家的产品。复合酶的组成要选择含有以木聚糖酶为主,并含有葡聚糖酶、果胶酶等非淀粉多糖酶的复合酶,添加量按照厂家的指导用量。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (二)用玉米替代小麦要先以较小的比例替代,如果没有拉稀或生产性能下降现象,再逐渐增加小麦用量。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (三)小麦要进行粉碎。一粒小麦粉碎成4~5碎粒为宜,这样既可获得较高的消化率,又可获得较高的饲料报酬,还会具有较好的饲料流动性。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  小麦替代玉米趋势分析2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  目前玉米价格持续上涨,加之畜牧产品价格下跌,养殖利润下降,不少饲料企业和养殖户开始以价格较低的小麦代替玉米,降低养殖成本。本文将从成本、饲养效果等多个方面分析小麦对玉米的替代因素。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

        小麦的价格优势2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  小麦作为中国北方主要的粮食品种,其价格一般是高于玉米价格的,去年年初开始玉米价格持续上涨,至五月中旬玉米价格超过小麦价格之后维持至今。目前小麦/玉米价差已达到每吨两百元左右,使用小麦替代玉米生产饲料从陈本上来说拥有巨大的优势。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  小麦的供应情况2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  去年华北产区小麦获得丰收,全国小麦产量预计为1.18亿吨,消费为1.07亿吨,全年结余1000万吨,加上中国小麦连续丰收,每年都有大量结余,库存量不断上升,而玉米的库存量则一直处于低位。加上华北农民普遍囤积,小麦的供应情况远远好于玉米。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  小麦的替代效果2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  玉米作为目前最优秀的能量饲料来源是其营养因素和价格共同决定的。小麦的能量含量低于玉米,以猪为例,小麦型饲料的料肉比比玉米型原料要高,且小麦含有粘性多糖,不仅难以消化,而且有可能会附着肠道,影响其他营养物质的消化,这些因素是影响小麦对玉米替代的主要因素。在肉价价高的时候,养殖户会追求较低的料肉比和较快的生长速度以谋求更多的利润,但是在肉价较低的时候,很多养殖户更关注的是较低的养殖成本,这就使得较高的料肉比可以接受。在世界范围的养猪行业来说,美洲和中国是以玉米作为主要原料的,而欧洲一直是以大麦、小麦等作为主要原料,其生产水平也很高,对于小麦型饲料配方和小麦黏性多糖的处理技术已经十分成熟。目前国内大型饲料厂通过加热和加入添加剂等方法可以很好地解决黏性多糖的问题,只是在自配饲料的养殖户过量添加小麦的情况下才会出现影响消化的问题。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  小麦进口情况2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

      2010年我国进口小麦125万吨,今年1-2月份进口小麦将近60万吨,其中大部分是饲用小麦。目前进口小麦到岸完税价比玉米每吨低100元左右,且美国、澳大利亚等国有充足的饲用小麦货源,有消息称中国某贸易商已经和澳大利亚签订了30余万吨饲用小麦的进口协定。目前世界小麦供需稳定,价格波动不大,如果玉米价格继续上涨,小麦进口量或将继续增加。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  国家政策影响2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  国家政策也许是影响小麦代替最关键的因素。小麦作为主要粮食品种,关系到整个国家的粮食安全。大量小麦用于饲料生产对我国的粮食安全是极大的威胁。有政府官员表示,我国或将提高小麦价格以遏制过多粮食用于生产动物饲料。但是国家并没有出台小麦加工饲料的禁令,短期内小麦仍将大量用于饲料生产。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  综合来看,小麦替代玉米生产饲料在目前情况下对很多饲料企业和养殖者都是可以接受的情况,但是不会根本影响到玉米的价格,小麦对玉米的替代量将不会有明显增加。小麦价格未来面临较大的上涨压力。2FF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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